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盲目減肥不如科學增肌

2019年06月11日   來源:遵義網     訪問次數:0

   俗話說:千金難買老來瘦!但為了減肥,卻傷了身體就不值得了。今年60歲的李阿姨體重一直偏輕,曾因營養不良、胃炎、紅細胞減少等到醫院就診。原來,由于受“老來瘦”觀念影響,原本有點微胖的李阿姨,從50歲起就特別注意飲食,生怕自己吃胖了。但她沒有想到因為減肥,導致身體不適。遵義市第一人民醫院營養科主任韓華說,對中老年人而言,除了保持脂肪平衡,增加肌肉儲量同樣重要。

  微胖更易抵抗疾病

  剛退休的吳阿姨為了減肥,每天忌口,少油少鹽,還自制減肥餐,只吃七分飽。然而,兩個月后,瘦是瘦了,她卻出現了頭暈眼花、皮膚松垮的情況。到醫院一查,竟是營養不良、脂肪和肌肉減少。

  “超重和肥胖影響的不僅是外觀,也會增加糖尿病、心血管疾病、三高等疾病的發病率。”所以,一直以來有“千金難買老來瘦”的說法。為了實現“老來瘦”,很多中老年人會選擇減肥。但人體隨著年紀增大,消化吸收功能減弱,再加上一些慢性病,忌口較多,很容易導致營養不良。韓華說:“營養不良會導致抗感染能力、免疫力下降,損害健康。”

  對中老年人而言,患各種疾病的可能性相對更大,但和疾病作斗爭時,需要一個良好的身體狀態,所以,身體需要“營養儲備”。韓華認為,中老年人保持微胖,營養狀態相對更好,也更容易抵抗疾病的傷害。

  韓華說,在接診過程中,很多老年人追求以瘦為健康,雖然可以避免三高、心血管疾病的發病率,但卻常常因營養不良,造成免疫力下降。尤其是老年人易患少肌癥,若不及時儲存肌肉,會帶來諸多健康隱患。肌肉少、基礎代謝率降低、熱量消耗就會減少,而脂肪堆積,會引起肥胖,肌肉衰弱會累及心臟,成為誘發心血管病的“幫兇”。肌肉不發達,導致血管收縮力不足,就不能有效擠壓血管使血液上行,順利回流到心臟。

  盲目減肥不如科學增肌

  “中老年人如果減肥,應該減掉的是脂肪,而不是肌肉,這樣才能有效地預防老年少肌癥的發生率!”韓華說,肌肉力量相對較弱,會增加骨折風險,老年人患骨質疏松的概率就會增高。此外,肌肉的減少,還會使中老年人的身體平衡能力下降,跌倒、運動損傷的風險也會加大。對中老年人來說,除了保持脂肪平衡,增加肌肉儲量同樣重要。肌肉在代謝過程中,會消耗人體葡萄糖,能起到穩定血糖的作用。因此,肌肉儲量不足,葡萄糖的代謝功能受到影響,會增加患糖尿病的風險。

  “中老年人要適度、恰當的進行體育鍛煉,這是強壯肌肉最簡單,也是最重要的方法之一。”在營養科診室,一位長期受慢性胃炎、十二指腸炎困擾的55歲患者李女士,因消化吸收不好,身體偏瘦、營養不良、免疫力下降。韓華建議她蛋白分配要合理:乳清蛋白、雞蛋、魚肉、牛肉等都是優質蛋白的良好來源。將這些優質蛋白質分配到每一餐中,保證每日總能量攝入充足。“對于消化吸收能力較弱的人,可以適當多餐少食,循序漸進地補充能量,以利于更好地吸收。”韓華說。

  此外,韓華建議,在老年人的食譜中增加抗氧化物,輔助提高機體免疫功能。深色蔬菜、水果,如菠菜、番茄、藍莓等中都有較豐富的抗氧化物質。同時,要保持身體內維生素D充足。維生素D能提高機體對鈣、磷的吸收,使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度,同時還可降低肌肉流失的程度。曬太陽是人體獲取維生素D最直接的途徑;另外,海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中也有較多維D。韓華建議,平時可以做啞鈴推舉,鍛煉軀干上部大肌肉群,增加上肢肌肉。(遵義日報全媒體記者 丁有娟)


(責任編輯:李霞)

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